欧州では次々とコオロギ製品が登場中。bugsolutely.com   わりとリスクは盛りだくさん 最近の発表ではないのですが、日本の内閣府が「コオロギ食」についての危険性を、欧州食品安全機 … 続きを読む 日本の内閣府が欧州食品安全機関の研究論文を引用し、「コオロギ食のリスク要因」を正式に発表していた